BARTOLOMEO SACCHI (PLATINA): LA CUCINA COME SAPERE UMANISTICO
byBartolomeo Sacchi fu umanista, storiografo, segretario e cuoco raffinato, oltre che primo bibliotecario della Biblioteca Apostolica Vaticana. Nato nel 1421 a Piadena, nella Lombardia…
Cucina rinascimentale