LA BELLEZZA DEL TEMPO NEI MENU ANTICHI: PAGINE DEDICATE AI COMMENSALI
byOgni pagina di un antico menu, oggi ingiallita dal tempo, rappresenta un frammento di vita sociale e culturale, una piccola scenografia che si apriva…
Novembre, 2025
CUCINA ITALIANA, PRIMO VIA LIBERA DELL’UNESCO: ARRIVA LA VALUTAZIONE TECNICA POSITIVA
byCome riportato in una nota stampa da parte del Ministero delle Cultura italiano, l’Agenzia delle Nazioni Unite per la Cultura ha espresso un parere…
Il COLLEZIONISMO COME CUSTODE DI STORIA E PER SALVAGUARDARE LE ECCELLENZE CULTURALI ITALIANE
byOggi dedichiamo il nostro sguardo al collezionismo, non come semplice raccolta di oggetti, ma come custode silenzioso della memoria, narratore delle tradizioni e testimone…
WILLIAM DOBSON, IL GRANDE PITTORE BRITANNICO TORNA CASA CON LA MOGLIE JUDITH
byTate e la National Portrait Gallery hanno annunciato l’acquisizione congiunta dell’autoritratto di William Dobson, uno dei primi e più rari lavori conosciuti del pittore,…
IL RUGGITO DI BLAKE TORNA IN ASTA: “THE TYGGER”, UN CAPOLAVORO VISIONARIO
byUn pezzo straordinario della storia della letteratura e dell’arte sarà protagonista della Old Masters to Modern Day Sale di Christie’s, il prossimo 3 dicembre:…
LE NOZZE DI CANA DI TINTORETTO NELLA SACRESTIA DELLA BASILICA DI SANTA MARIA DELLA SALUTE
byIl 21 novembre ricorre la festa della Madonna della Salute di Venezia. La festa nasce come voto della Repubblica di Venezia alla Vergine Maria…
TRADIZIONE GASTRONOMICA, MENU STORICI E CULTURA AZIENDALE
byLa valorizzazione della cucina italiana all’interno della cultura aziendale delle imprese di produzione rappresenta un’opportunità strategica spesso sottovalutata. La cucina italiana, riconosciuta a livello…
LA CUCINA NEI MONASTERI MEDIEVALI: TRA SPIRITUALITÁ, ORTI E INNOVAZIONE CULINARIA
byDurante il Medioevo, i monasteri rappresentavano molto più che luoghi di preghiera: erano centri culturali, agricoli e gastronomici. La cucina monastica rifletteva l’equilibrio tra…
IL FUTURO DELLE COLLEZIONI: COME IL COLLECTION MANAGEMENT TRASFORMA CULTURA E BUSINESS
byIl collection management (*) – settore a cui fa riferimento il Centro Studi e Ricerche R.F.O. rappresenta oggi una disciplina strategica fondamentale per la…
TENNIS ITALIANO: CRESCITA E IMPATTO ALLE ATP FINALS
byLa recente affermazione del tennis italiano, associata ai risultati del campione altoatesino Jannik Sinner, va oltre il semplice successo sportivo e si riflette anche…